Lunch Talk: ‘Preparing Food. Today.’

November 29, 2012

‘Preparing Food. Today.’, a recipe book constructed by FCL researchers Naomi Hanakata, Felix Heisel, Martha Kolokotroni, Michaela Frances Prescott, Kashif Shaad, and Marta Wisniewska proposes a change in attitude towards the availability of food resources. Diversification in selecting and preparing food with an extended scope of various possibilities is presented as the taste of the future. The recipe book tries to be provocative by establishing a link between food security and urban structures. ‘Preparing Food. Today.’ gives an overview of recipes in the world of 2052, featuring suprising alternatives. The hypothetical project was presented to FCL community in the lunch talk series on 29 November 2012.

Karlsruher Institut für Technologie
Fakultät für Architektur
Institut Entwerfen und Bautechnik

Professur Nachhaltiges Bauen
Englerstr. 11, Geb. 11.40, Raum 25
D-76131 Karlsruhe

Tel: +49 (0)721/608-42167

Recent Publications:

Interview: “From a Linear to a Circular System”

November 13, 2024

Hebel, Dirk E. Interview: “Vom linearen zum zirkulären Kreislaufsystem.” Interview by Sandra Hofmeister, DETAIL 11.2024, Nov. 2024.

Building with renewable materials – Nature as a resource depot

October 29, 2024

Hebel, Dirk E., Sandra Böhm, Elena Boerman, Hrsg. Vom Bauen mit erneuerbaren Materialien – Die Natur als Rohstofflager. Stuttgart: Fraunhofer IRB Verlag, 2024.

Guest contribution: ‘Thinking, designing and operating in circular ways.’

June 27, 2024

Hebel, Dirk E. “In Kreisläufen denken, entwerfen und wirtschaften.” MÄG – Mein Häfele Magazin, 2024.

Interview: ‘Mycelium power for the construction industry’

June 10, 2024

Rubel, Maike, and Patricia Leuchtenberger. Interview: “Pilzpower für die Bauindustrie.” competitionline, 7 June 2024, https://www.competitionline.com/de/news/schwerpunkt/pilzpower-fuer-die-bauindustrie-7283.html.

‘Future building materials: mushroom, hemp and algae’ in neubau kompass

May 27, 2024

Müller, Janek. “Baumaterialien der Zukunft: Pilze, Hanf und Algen.” neubau kompass – Neubauprojekte in Deutschland, May 3, 2024. https://www.neubaukompass.de/premium-magazin/.

Interview: ‘We have disposed of valuable materials’

May 7, 2024

Sören, S. Sgries. “Interview: ‘Wir haben wertvolle Materialien weggeworfen.’” Rhein-Neckar-Zeitung, April 27, 2024, SÜDWEST I 28 edition, sec. Sinsheimer Nachrichten.

Built on mushroom

April 24, 2024

Schweikle, Johannes. “Auf Pilz gebaut.” Stuttgarter Zeitung, April 23, 2024, sec. Die Reportage.

Organic Architecture – Fungus mycelium and flax as materials for the ecological building transition

February 13, 2024

Klaaßen, Lars. “Organische Architektur – Pilzmyzel und Flachs als Materialien für die ökologische Bauwende.” In Deutsches Architektur Jahrbuch 2024, edited by Peter Cachola Schmal, Yorck Förster, and Christina Gräwe, 198–209. Berlin, Germany: DOM publishers, 2024.

Circular construction – Circulation instead of demolition in “BUND-Jahrbuch 2024”

January 18, 2024

Streiff, Peter. “Zirkuläres Bauen – Kreislauf statt Abriss.” BUND-Jahrbuch – Ökologisch Bauen & Renovieren 2024, January 2024.

Redesigned Material Library at KIT in ‘Mitteilungsblatt des VDB-Regionalverbands Südwest’

January 8, 2024

Mönnich, Michael, and Sandra Böhm. “Neu gestaltete Materialbibliothek am KIT.” Südwest-Info: Mitteilungsblatt des VDB-Regionalverbands Südwest Nr. 36 (2023), 2023.

RoofKIT Wuppertal, Germany; Interview with Prof. Dirk Hebel

November 20, 2023

Hebel, Dirk E. “RoofKIT Wuppertal, Germany; Interview with Prof. Dirk Hebel: The aim is clear, we must forge the path ourselves.” In Sustainable Architecture & Design 2023/ 2024, edited by Andrea Herold, Tina Kammerer, and InteriorPark., 46–55. Stuttgart, Germany: av edition GmbH, 2023.

The existing building stock is the future resource

November 16, 2023

Hebel, Dirk E. “Der Bestand ist die künftige Ressource – Den linearen Umgang mit Baumaterialien schnellstmöglich stoppen.” Planerin – Mitgliederfachzeitschrift für Stadt-, Regional- und Landesplanung, Oktober 2023.

Article: Investigation of mechanical, physical and thermoacoustic properties of a novel light-weight dense wall panels made of bamboo Phyllostachys Bambusides

October 30, 2023

Gholizadeh, Parham, Hamid Zarea Hosseinabadi, Dirk E. Hebel, and Alireza Javadian. “Investigation of Mechanical, Physical and Thermoacoustic Properties of a Novel Light-Weight Dense Wall Panels Made of Bamboo Phyllostachys Bambusides.” Nature Sientific Reports 13 (October 26, 2023). https://doi.org/https://doi.org/10.1038/s41598-023-45515-3

Building Better – Less – Different: Clean Energy Transition and Digital Transformation

October 16, 2023

Hebel, Dirk E., Felix Heisel, Andreas Wagner, und Moritz Dörstelmann, Hrsg. Besser Weniger Anders Bauen – Energiewende und digitale Transformation. Besser Weniger Anders Bauen 2. Basel: Birkhäuser Verlag GmbH, 2023.

From hunting, breeding and harvesting future building materials

September 27, 2023

Hebel, Dirk E. “Vom Jagen, Züchten Und Ernten Zukünftiger Baumaterialien.” Baukultur Nordrhein Westfalen, September 2023.

Building Circular

September 21, 2023

Hebel, Dirk E., Ludwig Wappner, Katharina Blümke, Valerio Calavetta, Steffen Bytomski, Lisa Häberle, Peter Hoffmann, Paula Holtmann, Hanna Hoss, Daniel Lenz and Falk Schneemann, eds. Sortenrein Bauen – Methode Material Konstruktion. Edition DETAIL. München: DETAIL Business Information GmbH, 2023.

Fungi

September 18, 2023

Schweikle, Johannes. “Fungi.” In Earthlike, 1:70–75, 2023.

Recent Contributions in “wohnen”

September 18, 2023

Hebel, Dirk E. “Die Stadt als Rohstofflager.” wohnen – Zeitschrift der Wohnungswirtschaft Bayern, August 2023.

Hebel, Dirk E. “Das RoofKIT-Gebäude der KIT Fakultät für Architektur – Gewinner des Solar Decathlon 2021/22 in Wuppertal.” wohnen – Zeitschrift der Wohnungswirtschaft Bayern, August 2023.

The City as Materials Storage

July 14, 2023

Hebel, Dirk E. “Die Stadt Als Rohstofflager.” Aktuell – Das Magazin Der Wohnung- Und Immobilienwirtschaft in Baden-Württemberg, 2023.

Building-Circle instead of One-Way-Economy

June 30, 2023

Ellinghaus, Tanja. “Bau-Kreislauf Statt Einweg-Wirtschaft.” Transition – Das Energiewendemagazin Der Dena, 2023.

Pure construction methods – circularity-based self-conception in architecture

June 14, 2023

Hebel, Dirk E. “Sortenreines Konstruieren – Kreislaufbasiertes Selbstverständnis in der Architektur.” Baumit, 2023. https://www.calameo.com/read/0011023184a57c4715124.

Building as a Project of Circularity

June 14, 2023

Reddy, Anita. “Bauen Als Kreislaufprojekt.” Engagement Global GGmbH, October 20, 2020. https://www.faz.net/aktuell/rhein-main/frankfurt/frankfurt-setzt-auf-recycling-nach-abriss-stadt-wird-baustofflager-18707619.html.

Vivid Cycles: Reopening of RoofKIT on the KIT Campus

May 17, 2023

Lux, Katharina. “Anschauliche Kreisläufe: Wiedereröffnung Des RoofKIT Auf Dem KIT Campus.” Baunetz CAMPUS(blog), May 16, 2023. https://www.baunetz-campus.de/news/anschauliche-kreislaeufe-wiedereroeffnung-des-roofkit-auf-dem-campus-8235818.

Solar and Circular Construction

May 15, 2023

Wagner, Prof. Andreas, Nicolás Carbonare, Regina Gebauer, Prof. Dirk E. Hebel, Katharina Knoop, and Michelle Montnacher, eds. “RoofKIT.” In Solares und kreislaufgerechtes Bauen, 186–213. Wuppertal: PinguinDruck, 2023.

The built environment as a Resource

April 5, 2023

Blümke, Katharina, Elena Boerman, Daniel Lenz, and Riklef Rambow. “Die gebaute Umwelt als Ressource – Mit RoofKIT vom linearen zum zirkulären Verständnis des Bauens.” ASF Journal, March 28, 2023.

Solar Decathlon Europe 21/22

March 29, 2023

Voss, Karsten, and Katharina Simon, editors. Solar Decathlon Europe 21/22: Competition Source Book. 2023.

Mushrooms as a promising building material of the future

February 1, 2023

Wenk, Holger. “Pilze Als Vielversprechender Baustoff Der Zukunft.” BG Bau Aktuell – Arbeitsschutz Für Unternehmen, vol. 04/22, no. Rohbau, Sept. 2022, pp. 12–13.

Go into the mushrooms

December 20, 2022

Jeroch, Theresa. “In Die Pilze Gehen.” Die Architekt, November 2022.

How we build in the future

December 15, 2022

Niederstadt, Jenny. “Wie Wir in Zukunft Bauen.” Helmholtz-Gemeinschaft, December 12, 2022. https://www.helmholtz.de/newsroom/artikel/wie-wir-in-zukunft-bauen/.

The RoofKIT project as a demonstrator of solutions for today and tomorrow